Maidosuklaa sisältää enemmän maitoa ja maitorasvaa, mikä antaa sille kermaisen koostumuksen ja vaaleamman ruskean värin, jolla on vähemmän katkera makua kuin tumma suklaa. … Valkosuklaa ei itse asiassa sisällä yhtään kaakaon kuiva-ainetta – joka on pääainesosa kahdessa muussa suklaatyypissä!
Onko Milk Chocolate valkosuklaa?
Maitosuklaa tekee sen, mitä purkissa lukee. Se on kiinteää suklaata, joka on valmistettu maidosta (joko maitojauheen, nestemäisen maidon tai kondensoidun maidon muodossa), ja toisin kuin valkosuklaa, maitosuklaa on valmistettu kaakaon kuiva-aineesta.
Miksi valkoinen suklaa ei ole suklaata?
Teknisesti valkoinen suklaa ei ole suklaa-eikä se oikeastaan maistukaan sellaiselta-koska se ei sisällä suklaan kiintoaineita. Kun kaakaopavut poistetaan paloistaan, fermentoidaan, kuivataan, paahdetaan, murskataan auki ja niiden kuoret heitetään pois, tuloksena on nappi.
Voinko maitosuklaata korvata valkosuklaalla?
Vaihda vaadittu valkosuklaa samalla määrällä maitosuklaa. Värierojen lisäksi tämä on erinomainen korvike, koska sekä valkoinen suklaa että maitosuklaa sisältävät maitoa.
Mikä on makeampaa valkosuklaa vai maitosuklaa?
Jos yrität mennä liian nopeasti tai käytät liikaa lämpöä, suklaa tarttuu heti kiinni. Lisäksi, koska valkosuklaa on paljon makeampaa kuin tummasuklaa (tai jopa maitosuklaa), pienelläkin pääsee pitkälle.
