Crudités ovat ranskalaisia alkupaloja, jotka koostuvat viipaloiduista tai kokonaisista raa'ista vihanneksista, jotka tyypillisesti upotetaan vinaigrette- tai muuhun dippikastikkeeseen. Esimerkkejä cruditeista ovat selleritangot, porkkanatangot, kurkkutangot, paprikatangot, parsakaali, kukkakaali, fenkoli, vauvamaissi ja parsan keihäät.
Mitä herkut ja annokset tarkoittavat?
Katso synonyymit sanalle: crudités / cruditéses Thesaurus.comissa. substantiivi (käytetään yksikkö- tai monikkoverbin kanssa)Ranska Cooking. alkupala, joka koostuu erilaisista raaoista vihanneksista, jotka yleensä leikataan suikaleiksi tai suupalan kokoisiksi paloiksi ja tarjoillaan dippikastikkeen kanssa.
Mitä Cru ranskan sanasta crudite tarkoittaa?
cru·di·tés
[ranska, pl. crudité, raakaisuus, vanhasta ranskasta crudite, latinasta crūditās, ruoansulatushäiriöt, sulamaton ruoka, crūdus, raaka; katso raakaöljy.]
Mitä ovat karkeudet?
1. maku, tahdikkuutta tai hienostuneisuutta puuttuu; mautonta: karkea vitsi. 2. luonnollisessa tai puhdistamattomassa tilassa.
Mitä eroa on Cruditen ja chcuterien välillä?
"Charcuterie" viittaa itse asiassa leipälautasen liha-osaan, kun taas "crudités" tarkoittaa paloiteltuja vihanneksia. Mutta juustot tarjoavat joukon erilaisia, erilaisia makuja korostamaan jompaakumpaa, ja ne voivat muuttaa pelin riippumatta siitä, mihin keskittyy pöydän loppuosassa.
