Varaston makujen tehostamisen ja kastikkeen lisäksi lihaliemikuutiot voidaan käyttää muissa arjen resepteissä. "Kuutiot voivat lisätä makua ruokiin, kuten paellaan, matzopallokeittoon ja inkivääriseesamikanaan", Kohli sanoo. Hän suosittelee myös kuution lisäämistä jyvien keittämiseen, kalkkunan marinointiin tai vihannesten paistamiseen.
Miksi liemikuutiot ovat haitallisia sinulle?
Natriumglutamaatti, joka tunnetaan paremmin nimellä MSG, Yellow 5 ja Yellow 6 ovat vain kolme tyypillisen liemikuution hämmentävää ainesosaa. Ensimmäisen on todettu lisäävän ruokahalua, kun taas jälkimmäisellä, molemmat keinotekoisia väriaineita, voi olla haitallisia vaikutuksia lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen.
Kuinka teet liemen liemikuutioista?
Voit korvaaa liemikuutiot tai rakeita useimmissa resepteissä, joissa tarvitaan liemi tai liemi. Suositeltu vastaava toimenpide on liuottaa 1 liemikuutio (tai 1 tl lihaliemirakeita) 8 unssiin kiehuvaa vettä jokaista 1 kupillista lientä kohden.
Pitäisikö minun käyttää lihaliemikuutioita?
"Limiliemikuutiot ovat loistava tapa lisätä nopeaa makua, varsinkin kun on kyse mausteista, joita et normaalisti käyttäisi joka päivä", sanoo Chopped voittaja ja Institute of Kulinaarisen koulutuksen kokki Palak Patel.
Meneekö Cube-liemi huonoon?
Limiliemikuutiot eivät mene heti huonoksi, vaikka ne menettävätkin osan maustaan. Kotitekoiset liemet ovat aterveellisempi vaihtoehto. Jos aiot valmistaa lientä kotona, vältä käyttämästä ainesosia, jotka pilaantuvat nopeasti ja helposti. Säilytä niitä oikein, ja kotitekoinen liemi säilyy jopa 6 kuukautta.
