Se on runsaasti B-vitamiinia Salamissa on hyvä määrä tiamiinia (B1) ja B12-vitamiinia. B12-vitamiini auttaa pitämään solut terveinä ja tekee DNA:sta ja tiamiini auttaa estämään komplikaatioita hermostossa ja auttaa kehoa muuttamaan hiilihydraatteja energiaksi.
Onko salami haitallista terveydelle?
Pekoni ja bologna tuskin ovat terveysruokaa. Mutta v altava uusi tutkimus tarjoaa tähän mennessä vahvimman todisteen siitä, että prosessoidun lihan syöminen lisää kahden suuren tappajan, syövän ja sydänsairauksien, riskiä.
Onko kinkku vai salami terveellisempää?
Kaloreita laskeville kinkku on parempi valinta. Leikkaukset ja merkit vaihtelevat, mutta kinkussa on usein noin kolmasosa kaloreista ja neljäsosa rasvasta kuin salamissa, mikä tekee siitä paljon kevyemmän vaihtoehdon. Kun ostat jompaakumpaa, tarkista pakkaus ja valitse vähäsuolainen ja vähärasvainen vaihtoehto, jos saatavilla.
Onko salami hyvä suoliston terveydelle?
Salami ravintokuidulla rikastettu johti butyraattia tuottavien suolistomikrobien lisääntymiseen. Ravintokuidulla rikastettu salami parantaa suoliston mikrobiotan voihapon tuotantoa. Tulehdusmarkkerit, TNF-α ja CRP vähentyivät, kun taas plasman antioksidanttikapasiteetti kasvoi.
Miten syöt salamia terveellisesti?
17 tapaa käyttää salamia
- Lisää nachoihin kuten Aurelian Chorizo Nachosissa (resepti täällä). …
- Paista maustaaksesi tummia lehtivihreitä, kuten tämä Collard Greens with Pepperoni -resepti. …
- Koristele Bloody Mary näinPelipäivän Bloody Mary With Saucisson Sec -resepti täällä.
- Lisää Maciin ja juustoon, kuten tämä Chorizo Mac & Cheese -resepti tästä.