Maustepippuria löytyy yleisesti keittiön ruokakomeroista, joten se on kätevä vaihtoehto muskottipähkinölle. Voit korvata muskottipähkinän vastaavalla määrällä maustepippuria resepteissäsi. Maustepippuri on valmistettu Pimenta dioica -puun jauhetuista marjoista. Sen maku on samanlainen kuin muskottipähkinän maku, ja se voidaan korvata suhteessa 1:1.
Mitä eroa on muskottipähkinällä ja maustepippurilla?
Muskottipähkinä on pähkinäinen, pistävä, hieman mausteinen ja makea mauste, kun taas maustepippuri on yksittäinen mauste, joka muistuttaa kanelia, neilikkaa, muskottipähkinää ja pippuria. Jos muskottipähkinällä on yksinkertaisempi makuprofiili, maustepippuri peittää monia mausteita ja on erinomainen mauste monikäyttöiseksi.
Voiko muskottipähkinän ja neilikan korvata maustepippurilla?
Maustepippuri. Englantilaiset ajattelivat, että tämä mauste maistui kanelin, muskottipähkinän ja neilikan sekoitukselta, joten he antoivat sille nimen maustepippuri. Tämä makuprofiili tekee siitä hyvän valinnan muskottipähkinän korvikkeeksi. Käytä reseptissäsi vaaditun muskottipähkinän tilalle yhtä paljon maustepippuria.
Kuinka paljon muskottipähkinää on maustepippurilla?
Ohjeet. Valmistaaksesi 1 tl, yhdistä 1/2 tl kanelia, ¼ tl jauhettua neilikkaa ja ¼ teelusikallinen jauhettua muskottipähkinää. Siinä se!
Millä maustepippuri voidaan korvata?
Vaikka maustepippuri on mauste sellaisenaan, ei sekoitus, on erittäin helppoa luoda samanmakuinen sekoitus keittiössäsi jo olevista mausteista. Vatkaa 3½ tl jauhettua kanelia, 1¼ tl jauhettua muskottipähkinää ja ripaus jauhettua neilikkaa ja käytä sitten 1:1 jauhetun maustepippurin korvikkeena reseptissä.
