Lyö vetoa! Itse asiassa tahini on yksi hummuksen pääainesosista kikherneiden ja oliiviöljyn ohella.
Voiko tahinin korvata hummuksella?
Ei tahinia? Ei ongelmaa. Tahini, jauhetuista seesaminsiemenistä valmistettu tahna, antaa hummukselle tasaisen koostumuksen ja monimutkaisen maun; käytämme täyden ¼ kupillisen tahinia ja yhden 15 unssin tölkin kikherneitä (sekä oliiviöljyä, valkosipulia, sitruunamehua ja vettä) Classic Hummusissamme.
Mikä on hyvä korvike tahinille?
Parhaat Tahinin sijaiset
- Pähkinävoi. Cashew, manteli, parapähkinä tai mikä tahansa edellä mainittujen yhdistelmä. …
- Aurinkovoi. Auringonkukansiemenvoi toimii todella hyvin myös tahinin korvikkeena. …
- Smooth maapähkinävoi. …
- Seesaminsiemenet. …
- Seesamiöljy. …
- kreikkalainen jogurtti.
Maistuuko tahini hummukselta?
Sillä ei kuitenkaan ole useimpien pähkinävoitien luonnollisesti makeaa makua, vaan sen sijaan maanläheinen, seesaminsiemeniin liittyvä laatu, samalla kun se tarjoaa hieno ja hieman kitkerän jälkimaun. Tahini voidaan syödä tahnana tai dippikastikkeena tai käyttää muiden ruokien, kuten hummuksen, ainesosana.
Miksi tahini maistuu niin pah alta?
Tahini maistuu aina hieman katker alta, mutta saatat huomata joidenkin merkkien olevan ylimääräistä katkeruutta. Tämä voi johtua huonosti paahdetuista tai ylipaahdetuista siemenistä tai seesamin lähteestäsiemenet.
