Käytä kynttäsi ytimen puhkaisemiseen. Sisällä oleva neste kertoo sinulle paljon ajoituksestasi. Jos ulos tuleva neste on hyvin kirkasta ja vetistä, ne eivät ole vielä kypsiä. Jos näet nesteen läpi ja silti se näyttää maitomaiselta – maissi on täydellinen poimimiseen.
Mistä tiedän, milloin maissi on valmis korjattavaksi?
Maissi on valmis sadonkorjuuta varten noin 20 päivää silkin ilmestymisen jälkeen. Sadonkorjuuhetkellä silkki muuttuu ruskeaksi, mutta kuoret ovat edelleen vihreitä. Jokaisessa varressa tulee olla vähintään yksi korva lähellä yläosaa. Kun olosuhteet ovat oikeat, saatat saada toisen korvan alemmas varressa.
Mitä voit tehdä vahamaisella maissilla?
Amylopektiopitoisuus tekee vahasta sopivan useisiin käyttötarkoituksiin sekä elintarvike- että muilla teollisuudenaloilla. Märkäjauhatuksen jälkeen syntynyttä tärkkelystä käytetään sakeuttamis- ja stabilointiaineena monissa elintarvikkeissa. Waxy tekee myös hyviä liimoja. Pahvilaatikot voivat sisältää vahamaisesta maissista valmistettua liimaa.
Voitko syödä vahamaista maissia?
Vahamaissi (Zea mays L. ceratina) on suosittu peruskasvi, jota kulutetaan vihanneksena Itä- ja Kaakkois-Aasiassa.
Missä kuussa sokerimaissi pitäisi korjata?
Milloin sokerimaissi poimitaan
Tietut ovat valmiita poimimaan, kun silkit lopussa muuttuvat tummanruskeiksi, yleensä noin kuusi viikkoa ensimmäisen ilmestymisen jälkeen. Jos et ole varma, onko tähkä hyvä mennä, kokeile kynsitestiä. Kuori takaosan yläosasuojaava tuppi ja upota sitten kynsi lujasti ytimeen.
