Missä he asuvat. Coho-lohia tavataan kaikkialla pohjoisella Tyynellämerellä ja useimmissa rannikkovirroissa ja joissa Alaskasta Keski-Kaliforniaan. Pohjois-Amerikassa niitä on eniten rannikkoalueilla Kaakkois-Alaskasta Keski-Oregoniin.
Kumpi on parempi coho tai sockeye lohi?
Sockeye Öljyvempi kala syvänpunaisella lihalla, sockeye lohi sisältää myös runsaasti sydämelle terveellisiä omega-3-rasvahappoja, mutta sillä on voimakkaampi maku ja se kestää hyvin grillausta. Coho Coho on miedompi ja usein vaaleampi väri. Pink ja Chum Nämä ovat pienempiä kaloja, ja niitä käytetään useimmiten säilötyn tai savustetun lohen valmistukseen, ja ne ovat hyviä budjettivaihtoehtoja.
Mistä coho-lohia löytyy?
Coho-lohia tavataan kaikkialla pohjoisella Tyynellämerellä ja useimmissa rannikkovirroissa ja joissa Alaskasta Keski-Kaliforniaan. Pohjois-Amerikassa niitä on eniten rannikkoalueilla Kaakkois-Alaskasta Keski-Oregoniin.
Onko coho-lohi viljelty vai villi?
Tärkeimmät coho-lohen lähteet ovat Yhdysvallat viljelijäkalasta sekä Chile ja Japani viljellylle kalalle. Yhdysv altain markkinoilla myytävät villit cohot ovat pääasiassa Yhdysvalloista, kun taas viljellyt cohot ovat pääasiassa Kanadasta.
Onko coho-lohi hyvä syödä?
Coho-lohessa on runsasta, punertavan oranssia lihaa, ja sitä on kutsuttu yhdeksi parhaimmanmakuisista lohista. Vaikka coho maksaa vähemmän kuin king- ja sockeye-lohi, sen laatu on silti melko korkea. Coho ovat akeskirasvainen lohi, jonka öljypitoisuus on lähes kaksi kertaa suurempi kuin vaaleanpunainen ja chum lohi, mutta vähemmän kuin sukkalohi tai kings.
