Chorizo on erittäin maustettu hienonnettu tai jauhettu sianlihamakkara, jota käytetään espanjalaisessa ja meksikolaisessa keittiössä. Meksikolainen chorizo on valmistettu tuoreesta (raa'asta, kypsentämättömästä) sianlihasta, kun taas espanjalainen versio on yleensä savustettu.
Mistä chorizo tulee sikasta?
Jos katsot useimpia chorizo-reseptejä, joita voit tehdä kotona, huomaat, että ainoa lihan ainesosa on yleensä sian pepu (tunnetaan myös nimellä porsaan lapa) tai porsaanliha poski.
Mistä Espanjasta chorizo tulee?
Chorizo on eräänlainen makkara, jonka alkuperä on Iberian niemimaalla, joka on nykyään Espanja ja Portugali. Se on yleinen monissa versioissaan useimmissa Latinalaisessa Amerikassa, mukaan lukien espanjalaiset ja meksikolaiset lajikkeet.
Onko chorizo tehty aasista?
Useimmat Chorizot valmistetaan karkeaksi pilkotusta sianlihasta, sianrasvasta ja joskus pekonista. Voit ostaa sitä valmistettuna villisiasta, hevosenlihasta, aasista, naudanlihasta ja hirvenlihasta.
Kuinka paha chorizo on sinulle?
Chorizo on Ei terveysruokaHerkullinen chorizo on korkeakalorinen, rasvainen ja natriumia sisältävä ruoka. Se on kuitenkin vähähiilihydraattinen - ja se sopii ketogeeniseen ruokavalioon.
