Onko keittäminen kannen päällä vai pois päältä?

Sisällysluettelo:

Onko keittäminen kannen päällä vai pois päältä?
Onko keittäminen kannen päällä vai pois päältä?
Anonim

Pitä kattila aina, jos yrität pitää lämmön sisällä. Tämä tarkoittaa, että jos yrität keittää jotain kiehuvaksi tai keittää kattilaan vettä pastan keittämistä tai vihannesten valkaisua varten, keittoerä tai kastike laita kansi päälle säästääksesi aikaa ja energiaa.

Tarkoittaako hauduttaminen kannen kanssa vai ilman?

Parempi hautua kannen alla vai peittämättä? Koska kiehuminen vaatii valvontaa, on parasta pidä kattilan kansi poissa, kunnes olet varma, että lämpö pysyy tasaisena. Kannen lisääminen voi lisätä lämpöä ja ennen kuin huomaatkaan, kiehut taas!

Kuinka haudut?

Hauduttaminen tarkoittaa nesteen saattamista lämpötilaan, joka on juuri kiehumispisteen alapuolella – jonnekin 185 °F (85 °C) ja 205 °F (96 °F) välillä C). Aseta lämpö keski-alhaiselle, jotta saat kiehua hiljalleen. Aseta valmistamasi astia polttimelle ja aloita keskilämmöllä.

Miten kansi vaikuttaa kiehumiseen?

kiehumisnopeus laskee, kun kansi poistetaan. Jos vähennät lämmön miedolla lämmöllä ennen kannen poistamista, vaikutus on vieläkin dramaattisempi: vesi lakkaa kiehumasta. Vielä yksi tapa nähdä nämä vaikutukset on ajoittaa, kuinka kauan kestää, että kannellinen ja kansimaton vesikattila kiehuu.

Millä menetelmällä haudutetaan?

Hauduttaminen on kostean lämmön menetelmä, jossa neste saatetaan kiehumispisteen alapuolelle samalla kun se kuumennetaan ruoan kypsentämiseksi. Thekiehumislämpötila on noin 185 °F – 205 °F tai kun ruoanlaittoon käyttämäsi neste kuplii kevyesti.

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Kuinka buddha on Vishnu-avatar?
Lue lisää

Kuinka buddha on Vishnu-avatar?

Hinduismi omaksui Buddhan mytologiaansa, kun taas buddhalaisuus otti hindujumalan Krishnan omaan mytologiansa. … Kun buddhalaiset Jataka-tekstit valitsevat Krishna-Vasudevan ja tekevät hänestä Buddhan opiskelijan edellisessä elämässään, hindutekstit yhdistävät Buddhan ja tekevät hänestä Vishnun avatarin.

Kuka luetteloi galaksit?
Lue lisää

Kuka luetteloi galaksit?

Messier-luettelo Messier-katalogi Messier-objektit ovat 110 tähtitieteellisen esineen sarja, jotka ranskalainen tähtitieteilijä Charles Messier on luetteloinut Katalogissa des Nébuleuses et des Amas d'Étoiles [Catalogue sumuista ja tähtijoukoista]

Mitä Martinille tapahtui aurora teagardenissa?
Lue lisää

Mitä Martinille tapahtui aurora teagardenissa?

Kirjojen mukaan Aurora on ammattikirjastonhoitaja paikallisessa kirjastossa ja on aktiivinen jäsen Real Murders Clubissa, joka sattuu olemaan joukko rikosten harrastajia. Auroran ja Martinin avioliiton jälkeen Martin kuolee, ja hänen vaimonsa jatkaa mysteerikirjoittajan Robinin kanssa.