Aperitiivijuoma Muissa maissa on perinteeksi nauttia aperitiivina aidoissa kreikkalaisissa ravintoloissa ouzoa, joka tarjoillaan shottilasissa ja jäähdytetään syvästi ennen aterian aloittamista. Vettä tai jäätä ei lisätä, mutta juoma tarjoillaan hyvin kylmänä, niin että juomaan muodostuu kiteitä tarjoilun aikana.
Kuinka sinun pitäisi juoda ouzoa?
Ouzo on tavallisesti tarjoiltuna siistinä, ilman jäätä ja usein korkeassa, laihassa lasissa, jota kutsutaan kanoakiksi (samanlainen kuin highball-lasi). Kreikkalaiset voivat lisätä jäävettä lujuuden laimentamiseksi, jolloin neste muuttuu läpinäkymättömäksi maidonvalkoiseksi.
Pitäisikö ouzo tarjoilla kylmänä?
Juo kylmänä, mutta älä jäähdytä sitä. Laita yksi tai kaksi jääpalaa pieneen lasiin. Kaada pieni määrä ouzoa jään päälle. Ouzo muuttuu kirkkaasta pilviseksi, kun anis reagoi jään kanssa.
Onko ouzo aperitiivi vai digestiivi?
Ouzo 12 klassinen kreikkalainen aperitiivi. Aniksenmakuinen väkevä alkoholijuoma juotetaan perinteisesti veden kanssa, muuttuu sameanvalkoiseksi, joskus heikosti siniseksi, ja tarjoillaan jääpalojen kanssa pienessä lasissa. Ouzo voidaan juoda myös suoraan laukauksesta…
Pitäisikö minun jäähdyttää ouzoa?
Juo kylmänä, mutta älä jäähdytä sitä. Laita yksi tai kaksi jääpalaa pieneen lasiin. … Ouzo muuttuu kirkkaasta pilviseksi, kun anis reagoi jään kanssa.
