Ne sisältävät 6 % päivittäisestä D-vitamiinitarpeestasi. Määrä on varmasti pienempi, mutta munat ovat helposti saatavilla ja ovat myös herkullisia. Älä myöskään unohda syödä keltuaista, sillä siellä on D-vitamiini. Ne, jotka eivät pidä maitotuotteista, voivat turvautua pinaattiin saadakseen kalsiumia.
Missä kasviksissa on paljon D-vitamiinia?
Lukuun ottamatta täydennettyjä ruokia, sienet ovat ainoa hyvä kasviperäinen D-vitamiinin lähde. Ihmisten tavoin sienet voivat syntetisoida tätä vitamiinia altistuessaan UV-valolle (27). Sienet tuottavat kuitenkin D2-vitamiinia, kun taas eläimet tuottavat D3-vitamiinia.
Missä vihreissä vihanneksissa on eniten D-vitamiinia?
Tässä artikkelissa
- Pinaatti.
- Kale.
- Okra.
- Kaulukset.
- Soijapavut.
- Valkoiset pavut.
- Jotkut kalat, kuten sardiinit, lohi, ahven ja kirjolohi.
- Ruoat, joissa on kalsiumia, kuten appelsiinimehu, kaurapuuro ja aamiaismurot.
Mitä vitamiineja pinaatissa on?
Pinaatti sisältää myös useita muita vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien kaliumia, magnesiumia ja B6-, B9- ja E-vitamiineja. Pinaatti on erittäin ravintoainerikas kasvi. Se sisältää runsaasti karotenoideja, C-vitamiinia, K-vitamiinia, foolihappoa, rautaa ja kalsiumia.
Missä kasveissa ja vihanneksissa on D-vitamiinia?
Parhaat kasvipohjaiset D-vitamiinin lähteet
- Sienet. Portobello, maitake, morel, button ja shiitake uskotaan olevanparhaita sieniä D-vitamiinin hankkimiseen. …
- Täydennetty kasvipohjainen maito. Vahvistetut vegaaniset maidot, kuten kookos, manteli ja soija - voivat sisältää runsaasti D-vitamiinia. …
- Tofu. …
- appelsiinimehu.
