Voitko puristaa tofua liikaa? Sinun ei tarvitse huolehtia tofun ylipuristamisesta, kun noudatat ohjeita, ja tee se vain reseptin niin vaatiessa. Jos painat tofua resepteihin, kun sinun ei todellakaan tarvitse, siitä voi tulla murenevaa ja jopa tahmeaa tofua.
Voitko painaa tofua liian kauan?
Pikavastaus: Voit ehdottomasti painaa tofua yön yli tai hyvissä ajoin. Itse asiassa se on luultavasti paras tapa tehdä se, jotta et joudu odottamaan, kun vesi valuu ulos.
Kuinka kauan voit jättää tofua puristimeen?
Haitat: Kuminauhat voivat olla hieman vaikeita kiinnittää. Tofun painamiseen kuluu pisin aika (kahdesta tunnista yön yli).
Kuinka kauan voit jättää tofua tofupuristimeen?
Säilytän puristettua tofua yleensä jääkaapissa enintään 3 päivää, mutta se voi teknisesti kestää jopa noin 5 päivää sen jälkeen, kun sitä on puristettu.
Voitko ylikeittää kiinteää tofua?
Tofua voi syödä kuumana tai kylmänä, sellaisenaan tai resepteissä. Kun käytät tofua paistinpannussa, säilytä sen muoto ja rakenne lisäämällä se viime hetkellä. Ylikypsennys pehmentää tofua. Kun käytät tofua jäähdytetyssä jälkiruoassa tai dippikastikkeessa, anna astian seistä vähintään tunti, jotta maku kehittyy.
