Mitä on esikeittäminen? Kiehuminen on sekoitettu sana, joka sisältää "osittain" ja "kiehumisen" ja periaatteessa hajottaa ne yhteen, koska sitä esikeittäminen on: jokin osittain keittäminen. Se sisältää perunoiden keittämisen, kunnes ne ovat osittain kypsiä, mutta ei kokonaan.
Kuinka kauan esikeittelet?
Kiehitysaika määräytyy perunoiden koon ja reseptin mukaan, jonka haluat valmistaa. Jos käytät suuria perunoita, voi kestää kymmenen minuuttia keittämällä vettä ja 15 minuuttia huoneenlämpöisellä vedellä. Kypsennysaikaan vaikuttavat useat tekijät esikeittämisen yhteydessä.
Mitä eroa on keitetyn ja esikeitetyn välillä?
Verbeinä ero esikeittämisen ja keittämisen välillä on, että
parboil tarkoittaa ruoan keittämistä lyhyesti niin, että se on osittain kypsennetty, kun taas keittäminen on lämmitettävä (neste) pisteeseen, jossa se alkaa muuttua kaasuksi.
Kuinka keität jotain?
Kiehittäminen tarkoittaa osittaista keittämistä, aivan kuin joku todella uninen käskeisi sinua "keittämään osittain" palsternakat ennen paistamista. Keittääksesi jotain, keität sitä kuumassa, höyryävässä vedessä, usein pitkään. Esikeittäminen vie keittämistä alaspäin.
Mitä par-keittäminen tekee?
Kiehittämistä käytetään tavallisesti paistaakseen osittain tuotteen, joka kypsennetään sitten toisella tavalla, kuten hauduttamalla, grillaamalla tai sekoitettuna. Esikeittäminen eroaa valkaisusta siinäei jäähdytä esineitä kylmällä vedellä tai jäällä sen jälkeen, kun ne on poistettu kiehuvasta vedestä.
