"Kovemmat, vanhentuneet juustot säilyvät jääkaapissa pisimpään kaikista juustoista", Freier sanoi. "Useimmat voivat kestää neljästä kuuteen kuukautta jääkaapissasi, jos säilytät sen oikein.
Mistä voit tietää, onko juusto pilaantunut?
Juusto: Se haisee hapanmaidolta . Jos huomaat hometta kovassa juustossa, on yleensä turvallista leikata homeinen osa pois ja syödä loput., koska itiöt eivät todennäköisesti ole levinneet kaikkialle juustoon. Toinen merkki siitä, että juusto on mennyt huonoon, on pilaantunutta hapanmaidon haju tai maku.
Voitko syödä vanhentunutta juustoa?
Jos ajattelet juuston valmistusta ja kypsytystä, saatat olla taipuvaisempia uskomaan, että se on sellainen ruoka, joka ei aina mene huonoon käyttöpäivän jälkeen. Vaikka hometta vähän kasvaisikin, vanhentuneen juuston kuluttaminen voi olla turvallista - kunhan leikkaat homeen pois ja se haisee edelleen hyvältä.
Voitko sairastua syömällä vanhaa juustoa?
Se voi maistua pah alta tai saatat saada vatsavaivat. Skenaario: Sinulla voi olla kohtalainen allerginen reaktio, ruokaperäinen sairaus tai hengitystieongelmia. Pahin tapaus: saatat joutua sairaalaan, joutua dialyysihoitoon tai jopa kuolla.
Miksi vanhentunut juusto vanhenee?
Vaikka se on yleensä viimeinen käyttöpäivä, se ei tarkoita, että juusto pilaantuu seuraavana päivänä. Lähes kaikissa tapauksissa kovan juuston laatu säilyy hyvänä vielä muutaman viikon. Mitä pidempi sen säilyvyysaikaerityisesti juustoa, hitaammin sen laatu heikkenee. Tämä tarkoittaa sitä, että mitä kauemmin päivämäärästä on kulunut, sitä voi syödä.
