Tekeekö kananrintaa lyömällä siitä herkkää?

Sisällysluettelo:

Tekeekö kananrintaa lyömällä siitä herkkää?
Tekeekö kananrintaa lyömällä siitä herkkää?
Anonim

Kun jokainen kananpala on erikokoinen, ne kypsyvät epätasaisella nopeudella. Jos et naarmuta niitä, jotkut rinnat kypsyvät nopeammin kuin toiset, jolloin ohuemmat rinnat kuivuvat, kun taas paksummat voivat kypsyä. Jakottaminen myös pehmentää lihaa, jolloin kypsennetty lopputulos on mureampaa.

Kuinka mureutat kananrintaa?

Velveting Chicken: Pehmennä kana kiinalaisen ravintolan tapaan

  1. Jokaista 250 g/8 unssia kananrintafileetä tai -palaa kohden sekoita 3/4 tl ruokasoodaa (bi-hiilihydraattia)
  2. Marinoi 20 minuuttia.
  3. Huuhtele hyvin juoksevan veden alla, taputtele talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen vesi.

Miten teet kanasta pehmeän ja pehmeän?

Ohjeet

  1. Lista kananrintaa. …
  2. Mausta broilerin rintafileet. …
  3. Lämmitä pannu. …
  4. Keitä kananrintaa keskilämmöllä 1 minuutti liikkumatta. …
  5. Käännä kananrintaa. …
  6. Alenna lämpöä alhaiseksi. …
  7. Pedä pannu ja kypsennä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. …
  8. Sammuta lämpö ja anna seistä vielä 10 minuuttia.

Tekeekö kananrintojen ylikypsentäminen siitä kovaa?

Ylikypsentäminen johtaa kuivaan, sitkeään, sahanpuruiseen lihaan, jossa ei ole lähes mitään makua. Korkea kypsymislämpötila elintarviketurvallisuuden takaamiseksi. … Mutta kananrintaen kypsentäminen välittömässä lämpötappamiskypsyyslämpötilassa saa sen kuivumaan liikaa. Jopa vähäistäylikypsennys näkyy kananrintassa, koska se on niin laihaa.

Kuinka pidän kananrintani kovana?

Kuinka säästät ylikypsää kananrintaa

  1. 1 Tarjoa tai hauduta kastikkeessa. …
  2. 2 Käytä sitä klassisessa kanavoileipässä. …
  3. 2 Valmista ripattua kanaa. …
  4. 3 Käytä kanaa salaatin täytteenä. …
  5. 4 Käytä paloiteltua kanaa keittoon. …
  6. 5 Sekoita broilerin siivut paistinpannulla. …
  7. 6 Sekoita kana kermaiseen pastaan.

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Kuinka parantaa sialadeniittia luonnollisesti?
Lue lisää

Kuinka parantaa sialadeniittia luonnollisesti?

Kotihoitoihin kuuluu: juo 8-10 lasillista vettä päivittäin sitruunan kanssa stimuloidaksesi syljeneritystä ja pitääksesi rauhaset puhtaina. vaurioituneen rauhasen hierominen. lämpimien kompressien levittäminen vahingoittuneeseen rauhaseen.

Oliko Baileyssä staph?
Lue lisää

Oliko Baileyssä staph?

Kyllä, Bailey oli staph kantaja. Mutta ei, hän ei ollut syyllinen. Sairaala oli vaihtanut käsineiden valmistajaa Pegasus-onnettomuuden aikana, minkä seurauksena he käyttivät viallisia käsineitä, joissa oli periaatteessa pieniä reikiä. Aiheuttaako Bailey infektion?

Mitä Raamattu sanoo sikojen syömisestä?
Lue lisää

Mitä Raamattu sanoo sikojen syömisestä?

Kirjassa 3Moos. 11:27 Jumala kieltää Moosesta ja hänen seuraajiaan syömästä sikoja, "koska se halkaisee kaviota, mutta ei pureskele sikaa". Lisäksi kielto kuuluu: "Älä syö heidän lihaansa, äläkä koske heidän ruumiisiinsa; ne ovat sinulle epäpuhtaita.