Reynolds Consumer Productsin, Cut-Rite vahapaperin valmistajan, verkkosivustolla todetaan, että vahapaperia voidaan käyttää uunissa niin kauan kuin se ei koskaan altistu suoraan lämmölle. Tämä tarkoittaa, että voit käyttää sitä vuokien vuoraukseen, kun paistat kakkuja, brownieta tai muffinsseja. … Löysää kakun reunat paistamisen ja jäähdytyksen jälkeen veitsellä.
Voitko laittaa vahapaperia uuniin 350 asteeseen?
Martha Stewartin mukaan suurin ero näiden kahden välillä on, että pergamenttipaperi on lämmönkestävää, kun taas vahapaperin ei pitäisi koskaan mennä uuniin. (Muuten, tässä on se syy, miksi useimmissa resepteissä paistat 350 asteessa.) … Vahapaperi sen sijaan on päällystetty vahalla.
Voinko käyttää tavallista vahapaperia leivontaan?
Vahapaperin kummallakin puolella on ohut vahapinnoite, joka estää ruokaa tarttumasta siihen ja tekee siitä kosteutta kestävän. Mutta vahapaperi ei ole lämmönkestävää; vaha sulaa korkeissa lämpötiloissa ja itse paperi voi syttyä tuleen. Älä käytä vahapaperia leivinpeltien tai kakkuvuokien vuoraukseen tai laita kuumaan uuniin.
Voinko käyttää vahapaperia pergamenttipaperin sijaan?
Vahapaperia ja pergamenttipaperia voidaan käyttää vaihtokelpoisinasovelluksissa, mutta ei kaikissa. Vahapaperi sulaa joutuessaan alttiiksi lämmölle, kun taas pergamentti kestää jopa 450 °F lämpötiloja merkistä riippuen. … Se on myös ainoa paperi, jota käytetään ruoanlaitossa en papillote (eli kun taitat ruokaa pakkaukseen ja paistat sen).
Mitä tapahtuu, jos paistat vahapaperilla?
Onko vahapaperi turvallista? Vahapaperi on turvallista moneen tarkoitukseen, mutta se ei ole turvallista, kun laitat sen uuniin. Sillä on alhainen sulamispiste. Joten se sulaa uunissa ja saattaa aiheuttaa savua.
