Makujen lisääminen valkosuklaaseen on helppoa. … öljypohjaisten makujen lisääminen estää suklaaasi paakkuuntumasta ja muuttumasta karkeaksi. Näitä öljypohjaisia aromeja (kutsutaan myös karkkimausteiksi) löytyy ruoanlaittoliikkeistä ja askarteluliikkeistä, ja niitä on monenlaisia makuja.
Voiko sulaan valkosuklaan lisätä makua?
Suosittelemme lisäämään ¼ ½ teelusikalliseen Super Strength Flavoringia suklaakiloa kohden. Mausteita voi sekoittaa sulaneen suklaan joukkoon, kun se on temperoitu. On parasta lisätä mahdollisimman vähän aromia ja lisää maun mukaan.
Mitä voi lisätä valkosuklaaseen?
Suosittelen käyttämään öljypohjaisia aromeja – tunnetaan myös nimellä "suklaamaku" tai "karamelliaromi". Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös jauhettuja ainesosia, kuten mausteita (kaneli, inkivääri jne.) sekä pakastekuivattua hedelmäjauhetta jne.
Voiko sulaan valkosuklaaseen lisätä vaniljauutetta?
Sulata valkosuklaalastut joko kaksinkertaisessa kattilassa tai lasikulhossa mikroa altouunissa keskikorkealla teholla. … Lisää vaniljan pavun siemenet ja vaniljauute sulaan suklaan joukkoon, kuumenna ja sekoita, kunnes vaniljansiemenet ovat jakautuneet tasaisesti koko suklaassa.
Miten saan suklaani maistumaan paremm alta?
Lisää kuivaa espressojauhetta tai pikakahvia: Helpoin tapa vahvistaa jälkiruokien suklaamakuaon lisätä teelusikallinen pikakahvirakeita tai espressojauhetta taikinaan tai taikinaan muiden kuivien aineosien kanssa.
