Olet saattanut nähdä kurpitsoja kaupoissa, joissa on merkintä "kurpitsanveistäminen". Älä anna tarran johtaa sinua harhaan, nämä kurpitsat ovat täysin syötäviä. Kaiverruskurpitsat on kuitenkin kasvatettu suuriksi, ohutlihaisiksi ja kestäviksi.
Mitä eroa on keitetyn kurpitsan ja veistämällä kurpitsan välillä?
Mitä eroa on? Kaiverruskurpitsat ovat yleensä ohuempia ja helpompia sahata sisään. Niiden sisäpuolella on myös vähemmän suolia, jotka ovat myös rakeisempia ja sitkeämpiä, mikä tekee niistä helpompia puhdistaa. Leivontaan tarkoitetut piirakkakurpitsat ovat yleensä pienempiä ja pyöreämpiä.
Voitko syödä Tescon veistämällä kurpitsaa?
Nämä kurpitsat on tarkoitettu halloween-veistoon, ei syö.
Voinko käyttää kaiverrettua kurpitsaa ruoanlaittoon?
Hauskojen Halloween-koristeiden kaivertamiseen sopivimmat kurpitsat kasvatetaan tyypillisesti erityisesti tätä tarkoitusta varten, jalostetaan suuremmiksi ja onttomiksi. Ne eivät ole ihanteellisia ruoanlaittoon, vetisempiä ja vähemmän maukkaita kuin pienemmät, makeammat lajikkeet.
Mistä tiedän, onko kurpitsani syötävä?
Kurpitsan kuori on kova, kun kurpitsa on kypsä. Käytä kynttä ja yritä varovasti puhkaista kurpitsan ihoa. Jos iho lommoilee, mutta ei puhkaise, kurpitsa on valmis poimimaan.
