Chicken à la King on ruokalaji, joka koostuu kuutioidusta kananpalasta kermakastikkeessa, usein sherryn, sienten ja vihannesten kera. Se tarjoillaan yleensä riisin, nuudeleiden tai leivän päällä. Se tarjoillaan usein myös vol-au-vent- tai konditorialaatikossa.
Miksi sitä kutsutaan kana-ala kingiksi?
Keene (1838-1913), joka tunnetaan nimellä "Wall Streetin hopeakettu". Oletetaan, että Foxhall haaveili hänelle ääneen pimento-kermakastikkeesta. Kokki teki ruuan ja kutsui sitä Chicken a' la Keene. Tästä kehittyi myöhemmin kuninkaallisemman kuuloinen Chicken a' la King.
Mistä Chicken ala King on tehty?
Chicken a la King on herkullinen yhdistelmä kanaa, sieniä, sipulia, herneitä, vihreitä paprikaa ja pimentojatäyteläisessä kermaisessa kastikkeessa. Tarjoile riisin, nuudeleiden, paahtoleivän tai lehtitaikinan kuorten päällä. Tämä herkullinen resepti valmistuu nopeasti käyttämällä paistettua broileria.
Mikä kulttuuri on Chicken ala kuningas?
Kanalla on kilpailevia alkuperätarinoita, joista mikään ei ala Ranskassa. Yksi lainatuimmista on, että ruokalaji luotiin ensimmäisen kerran 1900-luvun alussa Brighton Beach -hotellin omistajan E. Clark King II:n kunniaksi.
Mitä a la king tarkoittaa ruoanlaitossa?
Arvioi ja arvioi. Viittaa ruokaan, joka on valmistettu béchamel-kastikkeesta (perusranskalainen valkoinen kastike) yhdistettynä sieniin, pimentoihin sekä vihreään ja punaiseen paprikkaan. Usein lisätään paloiteltua lihaa, kuten kanaa tai kalkkunaa. Tuloksena oleva ruokalaji onsitten kutsuttiin kana a la king tai kalkkuna a la king.
