Tietysti, voit lisätä vain 1/2 teelusikallista kerrallaan leivonnaisiin, mutta älä pidä suolaa itsestäänselvyytenä! Suola korostaa leivonnaisten makua. Se korostaa erityisesti voin ja jauhojen makua, ja suola tekee ihmeitä reseptissä suklaan kanssa! … Useimmat Yhdysvalloissa myydyt ruokasuolat ovat jodittuja.
Pitäisikö minun käyttää leivonnassa jodittua suolaa?
(Jos leivot jotain, joka vaatii suolaa, mutta resepti ei täsmennä, jodioitu suola on hyvää- käytät todennäköisesti pientä määrää ja useimmat ihmiset eivät kuitenkaan pysty havaitsemaan pientä makueroa, kun siitä on paistettu makea ja maukas keksi.)
Millaista suolaa käytät leivontaan?
Leivonnassa käytetyt suolatyypit:
Puotosuolaa, merisuolaa ja kosher-suolaa voidaan käyttää leivonnassa.
Mikä suola on paremmin jodioitu vai ei?
Vaikka useimpia merisuolassa luonnostaan esiintyvistä kivennäisaineista voidaan saada mielekkäämmissä määrin muista ruokavalion ruoista, niin ei ole jodin tapauksessa. Jodisoitu suola on paras ja monissa tilanteissa ainoa jodin lähde ravinnosta. Sydämen terveellisen ruokavalion saavuttamiseksi meidän tulee kuluttaa suolaa kohtuudella.
Voiko jodioitua suolaa käyttää leivän leivontaan?
Vaihtoehtoisesti suolaa voi sekoittaa jauhoihin ennen hiivan lisäämistä. … Leipää leivottaessa on parasta käyttää joditonta suolaa, kuten merisuolaa koskajoditetut versiot voivat antaa epämiellyttävän maun. On myös parasta käyttää hienoa suolaa karkean sijaan, koska se on helpompi mitata.
