Jos aiot juoda jääteetä, kylmä liotus saattaa olla oikea tapa. Liotus teetä kylmässä tai huoneenlämpöisessä vedessä tuottaa vähemmän katkeraa ja aromaattisempaa teetä, jossa on korkeampi antioksidanttipitoisuus. Kuitenkin mitä matalampi liotuslämpötila, sitä kauemmin haudutus kestää - useimmissa tapauksissa jopa 12 tuntia.
Onko haitallista liottaa teetä?
Teen liottaminen antaa sinun siirtää teelehdissä olevat ravintoaineet veteen tai nesteeseen, johon liotat lehtiä. Liiallinen liottaminen antaa kuitenkin enemmän ravintoaineita ja makuja teenlehdistä "Journal of Chromatography" -lehden 2007 numerossa julkaistun tutkimuksen mukaan. Liian liottaminen teet voi…
Pitäisikö sinun upottaa teepussi?
Dunking sekoittaa teen, vähentää pitoisuutta lehtien ympärillä ja edistää liukenemista. … Kasttunut teepussi kuuman veden pinnalle - koska kuuma vesi nousee ja raskaampi ja hieman viileämpi teeliuos putoaa - muodostaa kiertosilmukan, joka pitää "tuoremman" veden lähempänä lehtiä.
Onko Steep tee hyvää sinulle?
Sen ajatuksena on parantaa mielialaa ja kognitiokykyä ja vähentää sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä. Tee on mikroravinteiden lähde, mukaan lukien fluori, magnesium ja sinkki. Terveyshyödyt liittyvät kuitenkin enimmäkseen kolmeen pääasialliseen bioaktiiviseen yhdisteeseen; Katekiinit, kofeiini ja L-teaniini.
Kuinka kauan minun pitäisi liottaa teetä?
Suosittelemme teen liottamistajossain yhdestä kymmeneen minuuttia, mutta kaikki riippuu teetyypistä. Jyrkkä aika on yksi tärkeimmistä asioista, kun on keitetty maukasta, tasapainoista teetä. Liota teetä liian kauan, niin saat epämiellyttävän vahvan, katkeran kupin.
