2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
Kun asetat keksit uunipellille, varmista, että reunat koskettavat. Kun ne leipovat, ne takertuvat toisiinsa ja nousevat isommiksi ja pitemmiksi. Kuuma uuni auttaa keksejä paistamaan ja kohoamaan nopeasti.
Pitäisikö keksien olla pehmeitä, kun ne tulevat uunista?
Suoraan uunista otetut keksit voivat tuntua hieman pehmeiltä, vaikka ne ovat täysin kypsiä (ne jähmettyvät jäähtyessään), joten se ei ole hyvä osoitus siitä, että ne ovat paistaneet loppuun. Jos pinta tuntuu hiekkaiselta ja kuiv alta, kun ajat niiden yli, se on parempi merkki siitä, että ne ovat valmiita.
Millaista koostumusta keksien tulee olla?
Taikinan tulee olla pehmeää. Jos taikina on kuiva, lisää vielä 1-2 ruokalusikallista maitoa. Kirnupiimän käyttäminen maidon sijasta antaa kekseille kirkkaamman maun ja kostean koostumuksen.
Miksi keksit eivät nouse?
1. RASVA EI OLE RIITTÄVÄN KYLMÄ, JA UUNI EI OLE tarpeeksi kuuma. Muista jäähdyttää voita 30 minuuttia (se jäähtyy nopeammin paloiksi leikattuna). Näin varmistetaan, että rasva ei sula ja tuota rasvaisia, lyijyisiä keksejä.
Miksi keksini ovat raakoja keskellä?
Se, tai taikina ei ollut tarpeeksi jäähtynyt ennen paistamista. Lämmin keksitaikina tai ylimääräinen voi saa keksit leviämään liikaa, paistuen nopeasti ulkopuolelta, mutta jäävät keskeltä raakana. Seuraavalla kerralla jäähdytä keksisi jääkaapissa 10 minuuttia ennen sitäleivot niitä. Jos ongelma jatkuu, käytä vähemmän voita.
Suositeltava:
Pitäisikö jarrulevyjen olla kuumia koskettaa?
Jos tarkistat autosi jarrulevyt, varmista, että niillä on ollut riittävästi aikaa jäähtyä. Jos kosketat pintaa, kun se on vielä kuuma, se voi polttaa sinut. Mistä tiedät, ovatko jarrut ylikuumentuneet? Jarrusi ylikuumenevat, jos huomaat jonkin seuraavista asioista:
Pitäisikö lippu polttaa, jos se koskettaa maata?
Vastaus: Lippua tulee käsitellä huolellisesti, jotta se ei likaannu tai vaurioidu. sinun ei kuitenkaan tarvitse tuhota lippua, jos se koskettaa maata. Mitä tapahtuu, jos lippu koskettaa maata? Lippukoodissa todetaan että lippu ei saa koskettaa mitään sen alla, mukaan lukien maata.
Pitäisikö pölyröyhelön koskettaa lattiaa?
Sängyn hameen tulee koskettaa lattiaa peittääkseen sängyn alle, sängyn rungon tai yksinkertaisesti sängyn sivut piilossa olevat esineet. Sen ensisijainen tarkoitus on antaa huoneelle yhtenäisempi ja kiillotetumpi ilme piilottaen samalla mahdolliset puutteet.
Pitäisikö alahampaiden koskettaa ylähampaita?
Pitäisikö ylähampaiden istua alahampaiden edessä? Lyhyt vastaus on kyllä. Ylähampaiden tulee istua alahampaiden edessä. Näin ylemmät poskihampaat yhdistyvät oikein pohjahampaiden kanssa, ja hampaasi voivat leikata ruoan läpi, kun pureskelet sitä.
Pitäisikö keksien paistamiseen käyttää leivinpaperia?
Leivinlevyn vuoraus keksejä tehdessä: pergamentti auttaa pikkuleipiä paistamaan tasaisemmin, vaan tarttumaton laatu auttaa myös estämään niitä halkeilemasta tai rikkoutumasta niitä nostettaessa pois arkilta. Kotileivottujen tuotteiden koristelu:
