Babka-taikinan tulee levätä jääkaapissasi vähintään 6 tuntia, mutta yön yli on parasta. Toisin kuin useimmat leipätaikinat, babkan koko ei kaksinkertaistu, joten älä panikoi, jos taikinasi ei kohoa nippua jääkaapissa!
Kuinka säilytät babkaa?
BABKASISI SÄILYTTÄMINEN
Babka on aina parasta samana päivänä, mutta se säilyy hyvin huoneenlämmössä jopa kolme päivää paistamisen jälkeen. Säilytä jäähdytetyt babkat suljetussa astiassa tai muoviin käärittynä.
Kuinka kauan babka kestää?
Babka pysyy tuoreena 24 tuntia ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Älä laita sitä jääkaappiin. Se myös jäätyy hyvin jopa 2 kuukautta.
Tarjotaanko babka lämpimänä vai kylmänä?
Paista babkaa noin 45-60 minuuttia. Haluat, että hammastikku tulee ulos muruttomana, kun se asetetaan keskelle. … Poista sitten babkat pannuista ja aseta ritilälle keksilevyn päälle, kunnes ne jäähtyvät. Tarjoile huoneenlämmössä tai kevyesti paahdetussa.
Voitko jättää Babkan nousemaan yöksi?
Babka-taikinan tulee levätä jääkaapissasi vähintään 6 tuntia, mutta yön yli on parasta. Toisin kuin useimmat leipätaikinat, babkan koko ei kaksinkertaistu, joten älä panikoi, jos taikinasi ei kohoa nippua jääkaapissa!
