Munavatkaimet (tai minkä tahansa tyyppiset munanvalkuaiset, jotka on ostettu pakkauksessa) säilyvät noin 10 päivää avaamattomana jääkaapissa ja kolme päivää avaamisen jälkeen. Pakasta ne avaamattomina noin vuodeksi. Kovaksi keitetyt munat säilyvät hyvin jääkaapissa jopa viikon, mutta ne eivät jäädy hyvin.
Kuinka kauan munavatkaimet kestävät vanhenemispäivän jälkeen?
Munavatkainten säilyvyysaika on jopa 120 päivää siitä hetkestä, kun ne lähtevät tuotantolinj alta. Kun Egg Beaters -pakkaus on avattu, se on käytettävä seitsemän päivän kuluessa tai viimeiseen myyntipäivään mennessä, sen mukaan, kumpi tulee ensin. Kuorimunien säilyvyysaika on yleensä jopa 60 päivää.
Mistä voit kertoa, onko munanvalkuaispakkaus huono?
Laita muna lasilliseen vettä. Tuoreet munat uppoavat pohjaan, kun taas pahat munat kelluvat. (Ja pitäisi heittää pois.) Jos muna uppoaa, mutta lepää leveämpi pää ylöspäin, se on vanhempi, mutta silti kelpaa keittää ja syödä.
Voitko käyttää munia 2 kuukautta vanhentuneita?
Kyllä, voit todennäköisesti syödä ne vanhentuneet munat etkä koskaan katso taaksepäin. Jääkaapissa munat pysyvät yleensä turvassa myös vanhentumispäivän jälkeen. Riippumatta päivämäärästä, optimaalinen säilytysaika raakojen munien kuorineen on USDA:n mukaan 3–5 viikkoa.
Voiko munavatkaimesta saada salmonellaa?
Joissakin on rasvatonta maitoa. Ja kaikissa on jonkinlainen väriaine, kuten beetakaroteeni tai annatto. KananmunaBeaters on "puhtain", jossa on vain kasviskumia ja beetakaroteenia munanvalkuaisten lisäksi. Vaikka salmonellaa on harvoin munanvalkuaisissa, kananmunankorvikkeet pastöroidaan bakteerien tappamiseksi.
