Avaa CO2-säiliötä vain ¼ kierrosta aloittaaksesi ja säädä sitten haluttu kaato säätimellä. Jos se ei riitä, jatka CO2-säiliön avaamista ¼ kierrosta ja käytä säädintä, kunnes haluttu asetus on saavutettu.
Naputatko tynnyriä, jossa on hiilidioksidi päällä?
Älä käytä CO2-pulloa ilman säädinmittaria tynnyrin koputukseen. Kiinnitä CO2-säädin täytettyyn CO2-sylinteriin ja kiristä säätimen kytkentämutteri puolikuussavaimella. Älä kiristä liikaa.
Sammutatko CO2-säiliön, kun olet lopettanut hanan käytön?
Jos sinulla ei ole vuotoja ja oluesi on hiilihapotettu, voit irrottaa sen ja sillä ei (ja sen pitäisi) olla painehäviö. Jos jätät sen kytkettynä, et hukkaa yhtään c02:ta. Kun sinulla on oikea paine, eikä vuotoja ole, voit jatkaa.
Mihin tynnyrin CO2-arvo pitäisi asettaa?
Tynnyriolutta annostettaessa tavoitteena on pitää panimon määräämä CO2-taso. Kaikki CO2-tason muutokset muuttavat oluen makua, kaato-ominaisuuksia ja ulkonäköä. Useimmat yhdysv altalaiset panimot suosittelevat CO2-painetta 12-14 lbs ale- ja lager-hanaoluille.
Kuinka kauan tynnyrin tulee istua ennen naputtamista?
Älä ravista tynnyriä. Jos kuljetuksen aikana on esiintynyt liiallista sekoitusta, anna tynnyrin asettua 1–2 tuntia ennen kuin koputat. Varmista, että oluthana on sisälläpois päältä ennen napauttamista.
