Jääkaapissa sen pitäisi kestää kuukausi painetun päivämäärän jälkeen avaamattomana ja kaksi viikkoa painetun päivämäärän jälkeen avaamisen jälkeen. Pidä voin tuoreena säilyttämällä se jääkaapissa heti oston jälkeen ja jokaisen käyttökerran jälkeen.
Mistä tiedät, onko voi mennyt huonoksi?
Tiedät, onko voisi pilaantunut, koska se haisee eltaantuneelta. Saatat myös nähdä jonkin verran värimuutoksia ja muutoksia tekstuurissa. Home on myös toinen todella hyvä merkki siitä, että ruokasi on kääntynyt.
Kuinka kauan voi kestää ennen eltaantumista?
USDA:n mukaan voi on turvallista huoneenlämmössä. Mutta jos se jätetään käyttämättä useita päiviä huoneenlämmössä, se voi härskiintyä ja aiheuttaa makuja. USDA ei suosittele jättämään sitä pois yli yhdestä kahteen päivään.
Voiko voi hämärtyä jääkaapissa?
Tutkimukset ovat osoittaneet, että voin säilyvyysaika on useita kuukausia, vaikka sitä säilytetään huoneenlämmössä (6, 10). Kuitenkin se säilyy tuoreena pidempään, jos sitä säilytetään jääkaapissa. Jäähdytys hidastaa hapettumisprosessia, mikä johtaa lopulta voin eltaantumisen.
Kuinka kauan kestää, että voi huononee?
USDA:n mukaan voita (avoin tai avaamaton) voidaan säilyttää jääkaapissa yhdestä kolmeen kuukautta. Se voidaan myös pakastaa jopa vuoden ajan. Maku ja rakenne muuttuvat huomattavasti sen jälkeen, joten pyri siihenosta vain sen verran kuin luulet voivasi käyttää vuoden sisällä.
