Voi korvata viljapohjaisen jauhon tai gluteenittoman jauhoseoksen. Sillä ei ole voimakasta makua, joten se sopii erinomaisesti leivontaan, kastikkeiden sakeuttamiseen tai hampurilaispihvien valmistukseen. Kassavajauho on gluteeniton. Se on loistava valinta gluteenittomaan leivontaan, ihanteellinen ihmisille, joilla on gluteeniherkkyys tai häiriöt.
Onko maniokkijauho terveellistä?
On tärkeää huomata, että maniokkijuuresta valmistetut tuotteet, kuten maniokkijauho ja tapioka, sisältävät erittäin vähän tai ei ollenkaan syanidia indusoivia yhdisteitä ja ovat turvallisia ihmisravinnoksi.
Voinko käyttää maniokkijauhoja gluteenittoman jauhon sijaan?
Käyttö maniokkijauhoille
Kassavajauho on gluteeniton. Monien mielestä se on maultaan ja koostumukseltaan gluteeniton vaihtoehto vehnäjauholle. Tämä tekee siitä erinomaisen gluteenittoman vaihtoehdon vehnäjauhoille leivonnassa ja ruoanlaitossa.
Onko maniokkijauho keliakian hoitoon?
Gluteeniton, viljaton ja pähkinätön kassavajauho on hyvä valinta ruoka-aineallergikoille.
Voiko maniokkijauho korvata yleisjauhot?
Toisin kuin muut viljattomat ja gluteenittomat substituutiot, voit vaihtaa melko paljontämän maniokkijauhon yleisjauhoon saadaksesi erittäin hyvän, joskus jopa upean, tulos. Toisin sanoen, sinun ei tarvitse käydä läpi gluteenittoman jauhoseoksen tekemisen (tai ostamisen) vaivaa.
