Alla on gluteenia sisältäviä aineita, joita kannattaa varoa ihonhoitotuotteissa: vehnä (Triticum vulgare) ohra (Hordeum vulgare) ruis (Secale cereal)
Onko Triticum vulgare -alkioöljy gluteenitonta?
Triticum vulgare -alkioöljy (johdettu vehnästä) ja Hordeum vulgare -uute (johdettu ohrasta) ovat kaksi esimerkkiä gluten ainesosista, jotka saattavat välttää havaitsemisen.
Onko Triticum aestivum gluteeniton?
Nuoret vehnän (Triticum aestivum) lehdet sisältävät tiivistettyjä ravintoaineita, jotka voivat olla hyödyllisiä ravintolisänä niille, joilla on imeytymishäiriöitä, kuten keliakia (CD), jos molemmat gluteeniton, ja gluteeniton.
Onko vehnänalkiouutteessa gluteenia?
Ihmisten, jotka eivät siedä gluteenia tai joilla on gluteenille allergioita, tulisi välttää vehnänalkioravintolisiä, koska se sisältää gluteenia. Vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien ihmisten tulee olla tietoisia vehnänalkioiden osuudesta, sillä yksi kuppi sisältää lähes 60 grammaa hiilihydraatteja.
Voivatko keliakiat käyttää vehnänalkioöljyä sisältäviä tuotteita?
Öljyt, jotka eivät ole pitkälle jalostettuja (eli mekaaniset tai kylmäpuristetut öljyt), joista ei välttämättä ole poistettu kaikkea proteiinia, ja ne voivat teoriassa sisältää jäännösmääriä gluteenia, ja niitä tulisi välttääkeliakiaa sairastavilta.
