Vastaus on kyllä. Itse asiassa FDA on hyväksynyt kobian ihmisravinnoksi, ja Seafood Watch on pitänyt sitä kestävänä kala- ja äyriäisvaihtoehtona. Cobia on erinomainen proteiinin, Omega-rasvojen ja seleenin lähde. Siinä on myös alhainen elohopeapitoisuus, ja se on turvallista raskaana oleville tai imettäville ihmisille syödä säännöllisesti.
Onko cobia paljon elohopeaa?
Kobia on herkullinen suolaisen veden kala, joka valitettavasti voi imeä itseensä paljon elohopeaa. Kuluttajaasiat sisällytti uutisraporttiinsa, että cobiassa on 3,24 ppm. Miksi oi miksi parhaimmanmakuisten kalojen (kuten cobian) täytyy olla paljon elohopeaa!
Onko cobiakala hyvä syödä?
Cobia: Joskus mustaksi kuningaskalaksi, sitruunakalaksi tai mustaksi loheksi kutsuttu cobia on kalasuvun (rachycentron) ja perheen (rachycentridae) ainoa jäsen, mikä tekee siitä todella ainutlaatuisen, aivan kuten sen täyteläisen maun. … Se kutsuu cobiaa ”paras valinta” syödä. Kokeile paistamista tai grillausta seuraavan kerran, kun näet sen myytävänä torilla.
Miltä cobiakala maistuu?
Miltä se tarkalleen maistuu? Open Blue Cobialla on raikas, puhdas ja voimainen maku. Sen leveä hiutalemainen rakenne ja kiinteä valkoinen hedelmäliha johtavat makuun, joka on mieto ja "ei kalamainen", jos voimme niin ilmaista.
Mitä ovat neljä kalaa, joita ei koskaan pitäisi syödä?
Älä syö -listalle on tehty kuningasmakrilli, hai, miekkakala ja tiilikala. Kaikki lisääntyneistä elohopeapitoisuuksista johtuvat kalavaroitukset on otettava huomioonvakavasti. Tämä on erityisen tärkeää haavoittuville väestöryhmille, kuten pienille lapsille, raskaana oleville tai imettäville naisille ja vanhemmille aikuisille.
