Kyllä, lohella on luita, sekä suurempia että neulaluita. Fileet ja pihvit leikataan ja valmistetaan siten, että niissä ei yleensä ole luita tai näkyvät luut ovat suuria, helposti nähtävissä ja siten asiakkaan irrotettavia.
Onko lohessa neulaluita?
Oletko koskaan miettinyt, kuinka lohet uivat niin lähellä toisiaan viroissaan? He voivat tehdä niin, koska heillä on kaikkialla kyljellään hermopäätteitä, jotka auttavat heitä aistimaan vieressään uivan lohen. Kutsumme niitä pinoluiksi ja ne ovat ainuomaisia lohikalalle. Neulaluita ei poisteta fileoimalla.
Kuinka monta neulaluuta lohella on?
Neulan luut valittiin 29 lohelle ja 31 taimenelle aikaisempien töiden perusteella, joissa kirjoittajat (Schroeder et al.
Onko kaikilla kaloilla neulaluita?
Koska kalafileet eivät sisällä suurempia, nikamia pitkin kulkevia luita, niiden sanotaan usein olevan "luuttomia". Joillakin lajilla, kuten tavallisella karppilla, on kuitenkin pienempiä lihaksensisäisiä luita, joita kutsutaan nastaksi fileen sisällä. Toisella puolella oleva nahka voi olla irrotettu fileestä tai ei.
Onko okei syödä pinluita?
Jos satut syömään lohen luita etkä ole huomannut, olet hyvin. Neulan luut ovat ohuita, pehmeitä ja joustavia, ja lopulta mahahappo sulattaa ne. Jos et tunne mitään juuttunutta sinuunkurkku tai sattuu jossain, se on todennäköisesti jo vatsassa ja sulautuu.
