Meijeritalouden historia Ihmiset ovat juoneet lehmien maitoa tuhansia vuosia. Nykyaikainen maidontuotanto alkoi 1900-luvun alussa sen jälkeen, kun pastörointi kehitettiin ja sitä käytettiin laajasti.
Milloin maanviljelijät aloittivat lypsämisen?
Tieteilijat ovat havainneet, että neoliittisen aikakauden maanviljelijät Britanniassa ja Pohjois-Euroopassa ovat saattaneet olla ensimmäisten joukossa, jotka alkoivat lypsä karjaa ihmisravinnoksi. Näiden eurooppalaisten maanviljelijöiden meijeritoiminta on saattanut alkaa jo 6 000 vuotta sitten.
Milloin ensimmäinen maitotila perustettiin?
1856 Marin Countyn Steel-perhe aloittaa ensimmäiset suuret meijeritoimintansa Kaliforniassa.
Mistä maidontuotanto alkoi?
Varhaisin todiste maitorasvojen käsittelystä tähän mennessä on peräisin varhaisneoliittiselta kaudelta seitsemännellä vuosituhannella eKr. Luoteis-Anatoliassa; kuudennella vuosituhannella eKr. Itä-Euroopassa; viides vuosituhat eKr. Afrikassa; ja neljäs vuosituhat eKr Britanniassa ja Pohjois-Euroopassa (Funnel Beaker -kulttuuri).
Mikä oli ensimmäinen lypsätty eläin?
Maidon historia
Ensimmäinen lypsyeläin, joka kesytettiin, oli lammas noin 9 000 vuotta sitten. Tätä seurasivat vuohet ja karja seuraavan tuhannen vuoden aikana, sitten aasit, vesipuhvelit ja hevoset. Itse asiassa aasit tarjoavat maitoa, joka on lähinnä ihmisen äidinmaitoa ja olikäytetään sairaille tai orvoille vauvoille.
