Kaaliperheen serkut
- Arugula (kutsutaan myös raketiksi).
- Bok choy.
- Parsakaali.
- ruusukaali.
- Kaali.
- Kukkakaali.
- Chard.
- Kauluksen ja sinapinvihreät.
Mistä vihanneksista kaaliperhe koostuu?
Syksyn kasvimaan istuttamiseen on ainakin seitsemän hyvää syytä: kaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali, kyssäkaali, kaulukset ja lehtikaali. Nämä viileän sään cole-kasvit kuuluvat kaaliperheeseen ("cole" tulee sanasta caulis, kaalin latinankielinen nimi).
Onko parsakaali kaaliperheen jäsen?
Mitä yhteistä on parsakaalilla, kukkakaalilla, ruusukaalilla, lehtikaalilla, kaalilla ja bok choylla? He ovat kaikki ristikukkaisten tai kaali vihannesperheen jäseniä. Ja ne kaikki sisältävät fytokemikaaleja, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä kuituja, jotka ovat tärkeitä terveydelle (vaikka toisilla on enemmän kuin toisilla.)
Onko selleri kaaliperheessä?
Napa-kaali, (Brassica rapa, lajike pekinensis), jota kutsutaan myös sellerikaaliksi, kiinankaalin muoto, joka kuuluu sinappiperheeseen (Brassicaceae), jota viljellään syötävien lehtien vuoksi.
Onko Napa-kaali kaali?
Kiinankaalia on muutamia erilaisia, mutta Napa-kaali on ryhmän suosituin. Useimmat ruokakaupat merkitsevät Napa-lajikkeet "kiinalaiseksi".kaali”, mutta varokaa: he voivat laittaa saman etiketin alle myös bok choyn, pak choyn tai muita aasialaisia vihanneksia.
