Turvonneet tölkit osoittavat usein pilaantunutta tuotetta. pilaantumisen aikana tölkit voivat kehittyä normaalista räpyläksi, springeriksi, pehmeäksi turvotukseksi, kovaksi turvotukseksi. Pilaantuminen ei kuitenkaan ole ainoa epänormaalien tölkkien syy. Ylitäyttö, nurjahdus, kolhu tai sulkeutuminen kylmänä voi myös olla vastuullista.
Mitä minun pitäisi tehdä pullistuneelle tölkille?
Kääri säiliö tai pussi muoviin, teippaa se ja hävitä se kierrätettävään roskakoriin, joka ei ole kotonasi. Vuotavia, pullistuvia tölkkejä ei saa heittää pesu altaaseen, wc:hen tai kodin astiaan. Pieni kosketus Clostridium botulinumiin ja siihen liittyviin toksiineihin voi johtaa sairauteen.
Ovatko pullistuneet tölkit turvallisia?
Niin kauan kuin tölkki on hyvässä kunnossa, sisällön tulee olla turvallista syötäväksi. ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ elintarvikkeita vuotavista, pullistuvista tai pahasti kolhuista tölkeistä; halkeilevat purkit tai purkit, joiden kansi on löysällä tai pullistunut; pahanhajuiset säilykkeet; tai mikä tahansa astia, josta roiskuu nestettä avattaessa. Tällaiset tölkit voivat sisältää Clostridium botulinumia.
Onko kaikissa pullistuneissa tölkeissä botulismia?
"Botulismi ei tuota pullistuvia tölkkejä", hän selittää, mutta lisää, että pullistuma tai kolhu "kertoo, että [säilyke]prosessi oli riittämätön - se on osoitus mutta ei merkki botuliinin kasvusta." Ruokavälitteisellä botulismilla on pitkä, kurja historia. … 1970-luku oli kuitenkin kukoistusaika ruokaperäiselle botulismille.
Voiko pullistuma räjähtää?
Painetta kohdistetaan tölkkiin, mikä aiheuttaa pullistumista molemmissa päissä; jos suljettu tölkki jätetään hyllylle määräämättömäksi ajaksi, se voi lopulta räjähtää. Älä odota sen tapahtuvan. Jos tölkin turpoamisesta tai vakavasta vauriosta ilmenee merkkejä, palauta se avaamattomana kauppaan tai hävitä se.
