Pimiento tai pimento espanjaksi on mitä tahansa pippuria. Joissakin englanninkielisissä maissa se on suuri, punainen, sydämenmuotoinen chili, jonka pituus on 3–4 tuumaa ja leveys 2–3 tuumaa. Pimientos voi olla eri värejä, kuten keltainen, vihreä, punainen ja kastanjanruskea.
Mitä eroa on punapippurilla ja pimentolla?
"Pimenton liha on makeaa, mehevää ja aromaattisempaa kuin punaisen paprikan." … Kaikki paahdetut punaiset paprikat eivät itse asiassa ole pimentoja. Pimentot myydään pienissä purkeissa, ja paahdettuja punaisia paprikaa myydään useimmiten isommissa astioissa. Ne ovat myös sitä pientä punaista, jota löydät oliiveista.
Millainen pippuri on pimento?
Se kuuluu pippuriv altakunnan miedoimpiin jäseniin, ja sen luokitus Scovillen asteikolla on 100–500 lämpöyksikköä. Itse asiassa tämän pienen punaisen paprikan suhteellisen lämmön ja hienovaraisen makeuden puute on syy siihen, miksi pimento tunnetaan usein myös nimellä kirsikkapippuri.
Miltä pimentopippuri maistuu?
Miltä ne maistuvat? Pimentot ovat makeita ja mietoja, eivätkä ne todennäköisesti aiheuta ongelmia, jos et siedä mausteisia paprikaa. Ne rekisteröivät 100–500 lämpöyksikköä Scovillen asteikolla, mikä tekee niistä yhden lievimmistä chilipaprikoista. Ajattele niitä makeampana ja aromaattisempana punaisena paprikana.
Mikä on pimentopippuri Trinidadissa?
(Capsicum chinense) TrinidadPimento tunnetaan myös nimellä Maustepippuri. Se on suosituin ruoanlaittopippuri Trinidad ja Tobagon saarilla. Se muuttuu vaaleanvihreästä tummanpunaiseksi tai oranssinpunaiseksi. Pitkänomainen paprika voi olla yli 3 tuumaa pituudeltaan ja noin 1/2 tuumaa halkaisij altaan.
