On elintärkeää osoittaa kuluttajille, että olet sitoutunut tarjoamaan heille ruokaa, joka ei sisällä bakteereja, joka aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia ja jossa ei ole epäpuhtauksia, kuten mykotoksiineja, raskasmetalleja, dioksiineja ja PCB:t.
Mitä etuja jäljitettävyydestä on kuluttajalle?
Jäljitettävyyden edut elintarviketurvallisuuden lisäksi
- Paranna laatua.
- Paranna tuotteiden takaisinvetoa.
- Paranna varaston seurantaa.
- Paranna elintarviketurvallisuutta.
- Paranna asiakaspalvelua.
- Vastaa kuluttajien kysyntään.
- Varmista sadonkorjuupäivä ja -paikka.
Mikä on lihan jäljitettävyyden merkitys kuluttajille?
Ruoan jäljitettävyyden avulla voimme jäljittää kaikki vaiheet, joita elintarvike on ottanut sen alkuperästä, läpi muuntumisprosessin, kunnes se päätyy kuluttajan luo. Se on olennainen järjestelmä elintarvikeketjuun mahdollisesti vaikuttavien riskien hallitsemiseksi.
Mikä on elintarvikkeiden jäljitettävyyden merkitys?
Jäljitettävyys vähentää saastumista, sairauksia ja pilaantumista elintarvikehuollossa tunnistamalla vaarat ennen kuin tuotteet pääsevät loppukuluttajamarkkinoille.
Mikä on jäljitettävyyden merkitys?
Jäljitettävyydellä on kolme keskeistä etua; se lisää toimitusketjun näkyvyyttä, parantaa laadunvalvontajärjestelmiä ja vähentää riskejä. Pitämällä kirjaakoko tuotanto- ja jakeluhistorian, toimittajat pystyvät reagoimaan nopeasti kaikkiin ongelmiin.
