Boniinit ovat pienin ja runsain tärkeimmistä kaupallisista tonnikalalajeista. Heillä on virtaviivainen runko, joka on enimmäkseen ilman suomut. Niiden selkä ovat tumman purppuransinisiä ja alasivut ja vatsat ovat hopeaa, ja niissä on neljästä kuuteen tummaa nauhaa. Skipjack voi elää jopa 8-10 vuotta.
Onko boniitti hyvä kala syötäväksi?
Lyhyt vastaus on kyllä, Tonnikala on hyvä syödä. Lihaa voidaan kuvata lihaiseksi ja miedon kalan makuiseksi. Kun hedelmäliha on raakaa, se on väriltään kauniin kirkkaan punainen. … Skipjack Tonnikalan liha on erittäin monipuolinen, ja sitä voidaan käyttää purkitettuina, paistettuina, grillattuina ja raakana.
Millainen kala on boppi?
Bonitti on yleisimmin käytetty lajike tonnikalasäilykkeissä. Sitä myydään pääasiassa "kevytsäilykkeenä" tai "chunk light" tonnikalana, ja sitä on saatavana myös tuoreena ja pakastettuna. Skipjackissa on kaikista trooppisista tonnikaloista voimakkain maku, ja raa'ana laadukas boniitinliha on syvän punaista. Pienemmät kalat ovat vaaleamman punaisia.
Mikä on makean veden boppi?
Boniinit ovat vaeltava koululaji. Ne ovat euryhaliinilajeja, jotka voivat päästä murtoveteen ja makeaan vesistöihin. Ne voivat olla anadromisia, mutta niiden ei ole pakko olla, koska ne voivat suorittaa elinkaarensa makeassa vedessä.
Mistä voit löytää bonitin?
Bitiittisilli asuu suurten jokien, kokoontuen usein suuria määriänopeissa virroissa patojen alla. Se näyttää sietävän jatkuvaa korkeaa sameutta. Kalastajat kalastavat bonittia patojen alapuolella ja siipipatojen päissä olevasta nopeasta vedestä.
