Miksi immobilisoidut entsyymit ovat lämmönkestävämpiä?

Sisällysluettelo:

Miksi immobilisoidut entsyymit ovat lämmönkestävämpiä?
Miksi immobilisoidut entsyymit ovat lämmönkestävämpiä?
Anonim

Tämän seurauksena lämpödenaturoitumista ei välttämättä tapahdu korkeammissa lämpötiloissa immobilisoidulla entsyymillä. Lämpöstabiilit entsyymit mahdollistavat suuremman reaktionopeuden, pienemmät diffuusiorajoitukset, paremman stabiilisuuden ja suuremmat saannot.

Miksi immobilisoidut entsyymit ovat parempia?

Immobilisointi tarjoaa paremman entsyymistabiilisuuden vaihtelevissa tai äärimmäisissä lämpötiloissa ja pH:ssa. Tämä lisääntynyt stabiilisuus auttaa ylläpitämään reaktioprosessin suurempaa tehokkuutta. Immobilisointi varmistaa myös sen, että entsyymi ei saastuta reaktion lopputuotetta.

Miksi immobilisoitujen entsyymien pH on vakaampi?

Kiinnitetyillä entsyymeillä on parempi pH- ja lämpötilastabiilisuus joka kovalenttisen sidoksen muodostuminen kantaja-ainematriisien ja entsyymin välille huijausaineen (glutaraldehydin tai minkä tahansa muun kemikaalin) vaikutuksestatekee vahvistuksen muutoksen entsyymiin rakenne. Vaihtoehtona on, että entsyymi "vain" näyttää olevan vakaampi.

Miten immobilisoitujen entsyymien stabiilisuus paranee?

Lisäksi matriisin suojaavan vaikutuksen seurauksena immobilisoidut entsyymit muuttuvat vastustuskykyisemmiksi ympäristöparametrien, kuten lämpötilan, pH:n tai eri yhdisteiden estovaikutuksen, muutoksille. Tämä puolestaan parantaa entsyymin toiminnan vakautta.

Miksi on edullista käyttää immobilisoituja entsyymejä?

Talous: immobilisoitu entsyymi onhelposti irrotettava reaktiosta, joten biokatalyytti on helppo kierrättää. … Stabiilisuus: Immobilisoiduilla entsyymeillä on tyypillisesti suurempi lämpö- ja toimintastabiilius kuin entsyymin liukoisella muodolla.

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Myyvätkö välittäjät kryptovaluuttoja?
Lue lisää

Myyvätkö välittäjät kryptovaluuttoja?

Perinteiset pörssivälittäjät. Perinteisten välittäjien joukossa valintoja, jotka antavat asiakkaille mahdollisuuden ostaa ja myydä bitcoineja, on tällä hetkellä vähän - Robinhood oli ensimmäinen v altavirran sijoitusvälittäjä, joka tarjosi bitcoineja (Robinhood Crypto on saatavana useimmissa, mutta ei kaikki, Yhdysv altain osav altiot).

Miten välittäjät lisäävät arvoa?
Lue lisää

Miten välittäjät lisäävät arvoa?

Miten välittäjät tuovat lisäarvoa markkinointijärjestelmään? Välittäjät vähentävät sekä tuottajien että kuluttajien tehtävää työtä. … Välittäjät lisäävät arvoa korjaamalla umpeen tärkeimmät aika-, paikka- ja hallussapitoaukot, jotka erottavat tavarat ja palvelut niistä, jotka niitä käyttäisivät.

Onko mini automerkki?
Lue lisää

Onko mini automerkki?

Mini on vuonna 1969 perustettu brittiläinen automerkki, jonka saksalainen autoyhtiö BMW omistaa vuodesta 2000 ja jota he ovat käyttäneet useissa pienissä autoissa. Onko Mini Cooper oma tuotemerkki? Vaikka monet ihmiset ajattelevat, että MINI on brittiläinen yritys, saatat yllättyä, kuka MINI Cooperin omistaa.