Avainpisteet. Fosfolipidit koostuvat glyserolimolekyylistä, kahdesta rasvahaposta ja fosfaattiryhmästä, jota alkoholi modifioi. Fosfaattiryhmä on negatiivisesti varautunut polaarinen pää, joka on hydrofiilinen. Rasvahappoketjut ovat varautumattomia, polaarittomia pyrstöjä, jotka ovat hydrofobisia.
Mistä fosfolipidin pää on tehty?
Solukalvon koostumus ja toiminnot
Fosfolipideillä on hydrofiilinen (vettä houkutteleva) pää ja kaksi hydrofobista (vettä hylkivää) häntää. Fosfolipidin pää on valmistettu alkoholi- ja glyseroliryhmästä, kun taas hännän päät ovat rasvahappoketjuja.
Onko fosfolipidin pää hydrofobinen vai hydrofiilinen?
Kuvaa muokattu OpenStax Biologysta. Jokainen fosfolipidi on amfipaattinen, ja siinä on kaksi hydrofobista häntää ja hydrofiilinen pää. Hydrofobiset hännät osoittavat sisäänpäin toisiaan kohti ja hydrofiiliset päät ulospäin.
Onko rasvahapon pää hydrofiilinen?
Rasvahappoketjut ovat varautumattomia polaarisia pyrstöjä, jotka ovat hydrofobisia. Koska hännät ovat hydrofobisia, ne ovat sisäänpäin, poispäin vedestä ja kohtaavat kalvon sisäalueella. Koska päät ovat hydrofiilisiä, ne osoittavat ulospäin ja houkuttelevat solunsisäistä ja solunulkoista nestettä.
Onko fosfolipidin pää kyllästynyt?
Fosfolipidit ovat amfifiiliset. Heillä on napapää ja kaksihiilivetypyrstöjä, jotka ovat polaarittomia. Fosfolipideillä, jotka muodostavat kasvien, bakteeri- tai eläinsolujen solukalvot, on usein rasvahappopyrstö. Näistä kahdesta rasvahappopyrstöstä toinen on tyydyttymätön (sisältää kaksoissidoksia) ja toinen on tyydyttynyt.
