Ensimmäinen askel ruuan hävittämisen vähentämisessä on määritellä ruokahävikki. Se on ruokaa, joka voidaan käyttää uudelleen tai viedä kaatopaikalle. … Kaupalliset keittiöt voivat tehdä oman osansa jätteen minimoimiseksi ja luoda ympäristön, joka vähentää kaatopaikoille päätyvän jätteen määrää.
Miksi on tärkeää minimoida jätettä keittiössä?
Yksi suurimmista syistä jätteen vähentämiseen on sästää tilaa kaatopaikoillamme ja vähentää tarvetta rakentaa lisää kaatopaikkoja, jotka vievät arvokasta tilaa ja ovat ilman ja veden saastuminen. Vähentämällä jätettämme säästämme myös resurssejamme.
Miksi jätteiden minimointi on tärkeää?
Jätteiden minimointi on tärkeää, koska se auttaa suojelemaan ympäristöä ja se on liiketaloudellisesti järkevää. Itse asiassa yritykset voivat samanaikaisesti hallita sekä liiketoiminta- että ympäristötavoitteita keskittymällä jätteen minimoimiseen.
Mitä hyötyä jätteestä on?
Oikean jätehuollon ympäristöedut:
- Oikea jätteiden poisto auttaa parantamaan ilman ja veden laatua sekä vähentämään kasvihuonekaasupäästöjä.
- Se auttaa minimoimaan resurssien louhinnan sekä vähentämään saastumista ja energiankulutusta, jotka liittyvät uusien materiaalien valmistukseen.
Miten voimme vähentää jätettä jokapäiväisessä elämässämme?
Kahdeksan tapaa vähentää jätettä
- Käytä uudelleen käytettävää pulloa/kuppiajuomat tien päällä. …
- Käytä uudelleenkäytettäviä ruokakasseja, älä vain päivittäistavaroihin. …
- Osta viisaasti ja kierrätä. …
- Kompostoi se! …
- Vältä kertakäyttöisiä ruoka- ja juoma-astioita ja -välineitä. …
- Osta käytettyjä tavaroita ja lahjoita käytettyjä tavaroita.
