Mitä enemmän maidossa on organismeja, sitä nopeammin väriaine vähenee. Vähentäminen tapahtuu kahdessa erillisessä vaiheessa. Resatsuriini on sinistä maidon reaktiossa. ensimmäisessä vaiheessa väri muuttuu vaaleanpunaiseksija toisessa vaiheessa vaaleanpunainen väri vaihtuu värilliseksi.
Mikä aiheuttaa värinmuutoksen resatsuriinitestissä?
Muutoksen nopeus kertoo bakteeripitoisuuden. Tuotteen on testattu täyttävän maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriön vaatimukset. Maidosta hapen poistuminen ja pelkistävien aineiden muodostuminen bakteerien aineenvaihdunnan aikana saa värin katoamaan.
Miksi resatsuriini muutti väriä pilaantuneessa maidossa?
Resatsuriinin standardiliuos valmistetaan liuottamalla yksi tabletti 50 ml:aan steriiliä lasitislattua vettä. Liuokset on valmistettava tuoreena joka päivä. Resatsuriinia lisätään maitoon, läsnä olevat bakteerit ottavat happea ja muuttavat väriaineen värin sinivilaasta. pinkki..
Mikä laukaisee resatsuriinin Resorufinille?
Resatsuriini vähenee tehokkaasti mitokondrioissa, mikä tekee siitä hyödyllisen myös mitokondrioiden metabolisen toiminnan arvioinnissa. Yleensä NADPH-dehydrogenaasin tai NADH-dehydrogenaasin läsnä ollessa entsyyminä NADPH tai NADH on pelkistysaine, joka muuttaa resatsuriinin resorufiiniksi.
Kuinka resatsuriinitesti toimii?
Resatsuriinitesti onsuoritettiin samalla tavalla kuin metyleenisinisen pelkistystesti laadun arvioinnin perusteella, joka perustuu joko ilmoitetun inkubointijakson jälkeen muodostuneeseen väriin tai aikaan, joka tarvitaan väriaineen pelkistämiseen tiettyyn päätepisteeseen.
