: kohtalaisen ruskea, joka on vaaleampi, vahvempi ja hieman kellertävämpi kuin bay, vaaleampi ja vahvempi kuin kastanjanruskea ja punaisempi, vaaleampi ja vahvempi kuin kastanjanruskea. - kutsutaan myös witchwoodiksi.
Miksi marron-glace on niin kallista?
Marron-laatuiset pähkinät marrons glacesiin voivat olla kolme-neljä kertaa kalliimpia kuin châtaigne, koska niillä on myös pienempi saanto, koska kuori sisältää yleensä vain yhden tai kaksi pähkinää ja kasveissa on steriilejä uroskukkia.
Mitä voin käyttää marronglacen sijaan?
Tuaca on italialainen likööri, joka on maustettu sitrushedelmillä ja vaniljalla. Sitä voi myös olla vaikea löytää joissain maissa, joten voit käyttää vaihtoehtona rommia, brandya tai Grand Marnieria tai yksinkertaisesti käyttää ylimääräistä marsalaa, koska marsalaa käytetään jo täytteessä.
Mikä väri on marron glace?
Marronsin lasit ovat yleensä eräänlaisia vaalean pölyruskeanvärisiä.
Mikä väri on glace?
A. Glace-kirsikat ovat peräisin valkolihaisesta Napoleon-kirsikkasta, jota ei käytetä syötäväksi kirsikkaksi sen maun puutteen vuoksi. Hedelmä on poimittaessa vaaleankeltainen, vähän kuin Mirebelle-luumut.
