Säilytä vadelmat kuivassa astiassa, jossa ostit ne (tai jos ne ovat puutarhasta, niin hengittävässä astiassa). Vältä säilyttämästä niitä jääkaapin kylmimmässä osassa (yleensä takana) tai rapeassa. Paras paikka jääkaapissa on siellä, missä näet ne parhaiten, joten et unohda niitä.
Pitäisikö sinun jäähdyttää vadelmat?
Pidä ne edessä ja keskellä jääkaapissasi (32°-34°F), jossa ne ovat näkyvissä ja helposti saavutettavissa. Tällä tavalla käytät niitä ennen kuin ne ehtivät mennä huonosti. Älä säilytä vadelmia jääkaapin takaosassa tai rapeassa.
Miten vadelmat eivät homehdu?
Vaihe 1: Tee suuressa kulhossa laimennettu etikkahaude-1 kuppi etikkaa, 3 kupillista vettä - ja juo marjojasi. Etikka poistaa kaikki ärsyttävät homeet ja bakteerit. Vaihe 2: Valuta seuraavaksi marjat siivilässä ja huuhtele ne kylmän juoksevan veden alla.
Miten saat vadelmat kestämään pidempään?
Kun tuot tuoreet marjat kotiin, avain sen pitämiseen tuoreena on tappaa hedelmän itiöt. Etikan pH tekee tämän tehtävän. Laita marjat isoon kulhoon ja pese ne etikka-vesihauteessa: 1 kuppi valkoviinietikkaa ja 8 kupillista vettä.
Miksi vadelmat pilaantuvat niin nopeasti?
Mutta totuus on, marjat kantavat homeitiöitä, jotka saavat ne poistumaanhuononevat hyvin nopeasti. Ja se home voi levitä koko marjakorin läpi hetkessä. Hyviä uutisia: Voit helposti tappaa homeen ja bakteerit nopealla etikan ja vesihauteen avulla ja kuivata sitten marjat ennen kuin ne menevät jääkaappiin.
