Penuche (/pəˈnutʃi/, italiasta: panucci) on fudge-maista karkkia, joka on valmistettu ruskeasta sokerista, voista ja maidosta ilman aromeja vaniljaa lukuun ottamatta.
Mitä penuche tarkoittaa?
: fudge, joka on yleensä valmistettu ruskeasta sokerista, voista, kermasta tai maidosta ja pähkinöistä.
Miksi sitä kutsutaan penucheksi?
Sana penuche on johdettu latinan sanasta panicle, panicula. Penuche on usein ruskeanruskea ja vaaleampi kuin tavallinen fudge. Se muodostuu ruskean sokerin karamellisoituessa, joten sen maun sanotaan muistuttavan karamellia.
Mikä on toinen nimi valkoiselle fudgelle?
Penuche (/pəˈnutʃi/, italiasta: panucci) on fudge-maista karkkia, joka on valmistettu ruskeasta sokerista, voista ja maidosta ilman aromeja vaniljaa lukuun ottamatta. Penuche on usein ruskeanruskea ja vaaleampi kuin tavallinen fudge.
Onko kaikki fudge-suklaa?
Fudge ei välttämättä ole suklaata. Todellakin, joitain monista suosituista fudge-mauista ovat maapähkinävoi, vaahtokarkki ja vaahtera-saksanpähkinäfudge. Pähkinöitä, rusinoita, murennettuja keksejä ja muita ainesosia lisätään usein seokseen. Ja kyllä, monet, monet fudge-reseptit sisältävät suklaata ollenkaan.