Tarhattu Atlantin lohi kuoriutuu, kasvatetaan ja korjataan valvotuissa olosuhteissa ja saatavilla tuoreena ympäri vuoden, yleensä halvemmalla kuin luonnosta pyydetty kala. Tilalla kasvatettu Atlantin lohi kasvatetaan ja kerätään valvotuissa olosuhteissa, jotka tarjoavat kalaa ympäri vuoden.
Onko viljelty Atlantin lohi haitallista sinulle?
Varhaiset tutkimukset raportoivat korkeista PCB- ja muiden kontaminanttien pitoisuuksista viljellyssä lohessa – korkeampia kuin joissakin luonnonvaraisissa lohilajeissa, kuten vaaleanpunaisessa lohessa. Seurantatutkimukset eivät ole vahvistaneet tätä, ja tutkijat ja sääntelyviranomaiset ovat yksimielisiä siitä, että viljelty lohi ja villilohi ovat turvallisia elintarvikkeita.
Onko kaikki Atlantin lohitila kasvatettu?
Vuosien ajan niitä on jalostettu helpottamaan viljelemistä – Washingtonin kala- ja villieläinosaston mukaan ne ovat "erittäin kesytettyjä". Useimmat kaupalliset kalanviljelylaitokset kasvattavat Atlantin lohta. … Nyt suurin osa Atlantin lohista on viljelty – alle 1 prosentti tulee luonnosta.
Miksi sinun ei pitäisi ostaa tilalla kasvatettua lohta?
Voit lisätä riskiäsi sairastua syöpään.
"Viljetty lohi on saastunut, koska sitä kasvatetaan ruuhkaisissa olosuhteissa kuten verkkokarsinat ja merihäkit, joista ne ei pääse pakoon", Elmardi sanoo. "Nämä olosuhteet lisäävät viljellyn lohen epäpuhtauksien määrää.
Voitko viljellä viljeltyä lohta?
Thesuurin osa markkinoilla olevasta lohesta on tilalla kasvatettua, mikä tarkoittaa, että sitä viljellään ja korjataan valvotuissa olosuhteissa merihäkeissä tai verkkokarsinoissa. Joidenkin tutkijoiden mukaan ongelma on se, että useimpien tilojen ruuhkaiset olosuhteet voivat aiheuttaa saastumista.
