Käytä huhmarettasi:
- Mausteiden jauhaminen mukautettuja sekoituksia ja lihahiutaleita varten.
- Marinadien sekoittaminen.
- Peston valmistus.
- Kermainen guacamole.
- Makuttava currytahnasta.
- Pähkinöiden murskaus käytettäväksi kastikkeissa tai täytteinä.
Mihin käytät survinta ja huhmaretta?
Huhmari on kulho, jota käytetään survin murskaamien ainesten säilyttämiseen. Survin ja huhmaretta on käytetty tuhansia vuosia viljan, yrttien ja lääkkeiden jauhamiseen. Nykyään voit käyttää morttelia ja survinta luodaksesi erilaisia dippejä, marinadeja ja maustesekoituksia ja nauttia aromeista, joita ne vapauttavat prosessin aikana.
Kuinka käytät graniittihuhmaria ja survinta?
Laita laastian kaksi ruokalusikallista vuorisuolaa. Jauha suola hienoksi jauheeksi. Nyt huhmaresi ja survin on käyttövalmis. Kun käytät sitä, kivi muuttuu mausteisemmaksi.
Pitäisikö minun maustaa graniittihuhmare ja survin?
Jos sinulla on maustamaton huhmare tai survin, joka on valmistettu graniitista/kivestä, se on maustettava ennen käyttöä. Tämä johtuu siitä, että huokoinen pinta voi vapauttaa ruokaan kivihiukkasia ja hiukkasia ensimmäisellä käyttökerralla. Maustaminen valmistelee pinnan ja poistaa kaikki näistä hiukkasista.
Millainen huhmare ja survin on paras?
Parhaat laastit ja survin yhdellä silmäyksellä
- Paras kokonaisuutena: ChefSofi Mortar jaSurvinsarja.
- Paras marmori: Laevo kaksipuoleinen marmori laasti ja survin.
- Paras kivi: FestMex Molcajete.
- Paras valurauta: Frieling 3-osainen laasti ja survin.
- Paras graniitti: HiCoup-graniittilaasti ja survin.
- Paras puu: Oliivipuu, maalaismainen laasti ja survin.
