Joten päätettiin pitää hot dogit, mutta he löysivät tavan tehdä niistä turvallisempia yksinkertaisesti viipaloimalla ne pituussuunnassa. Hot dogin suurin vaara on ihossa. Se kuoriutuu irti arkkina ja peittää helposti kurkun ja estää ilmaa pääsemästä. Se ei irtoa helposti, koska se on niin ohut.
Kuinka poistat ihon hot dogista?
Kotelot voidaan poistaa helposti yksinkertaisella veitsellä
- Leikkaa makkara päästä päähän veitsen kärjellä. …
- Käännä makkara ympäri, leikkauspuoli alaspäin.
- Tartu peukalolla ja etusormella jaetun kotelon toisesta päästä ja vedä kotelo taaksepäin.
- Käytä juuri vapautettua jauhettua makkaraa tai säilytä myöhempää käyttöä varten.
Onko hot dogeissa kuorta?
NAHOTON, LUONNOLLINEN SUOLI JA KOLLAGEENINSUOLI Kaikki hot dogit valmistetaan ja esikypsennetään suolessa tai kuorissa. Suolet valmistetaan joko kollageenista, jota on luonnollisesti eläimen suolistossa, tai prosessoidusta kollageenista, joka on uutettu muista eläimen osista.
Kuinka valmistat hot dogeja nahalla?
Hot dogit luonnollisissa suolessa
Laita kattila vettä kiehuvaksi, lisää makkarat, peitä ja ota lämpö pois. Anna istua 20 minuuttia.
Pitäisikö sinun tehdä hot dogeja?
Pistetyt koirat
Makkarain antaminen kolme pientä, matalaa ja kohtisuoraa leikkausta alaspäin keskellä tunnetaan pisteytyksenä. Tämä estää kotelon halkeamisen, kuten edellä mainittiin, ja ontehdään yleensä, kun koiraa lämmitetään paljon, kuten grillattaessa tai paistaessa pannulla.
