Kalifornian Berkeleyssä sijaitseva Caffe Mediterraneum väittää, että Lino Meiorin, yksi sen varhaisista omistajista, "keksi" ja "teki lattesta vakiojuoman" 1950-luvulla. Latte tuli suosituksi Seattlessa, Washingtonissa 1980-luvun alussa ja levisi laajemmin 1990-luvun alussa.
Milloin cappuccino keksittiin?
Vaikka nimeä "Kapuziner" käytettiin Wienissä, varsinainen cappuccino keksittiin Italiassa, ja nimestä muutettiin "Cappuccino". Se valmistettiin ensimmäisen kerran 1900-luvun alussa, pian sen jälkeen, kun espressokeitin tuli suosituksi vuonna 1901. Ensimmäinen löytämämme cappuccino-levy oli 1930-luvulla.
Kuka löysi latten?
Yhdysvalloissa latte-taidetta kehitettiin Seattlessa 1980- ja 1990-luvuilla, ja sen suosi erityisesti David Schomer.
Miksi latte tarjoillaan lasissa?
Gary sanoi, että vaikka italialaiset tarjoilivat lattea perinteisesti lasissa, hänen mielestään se ei perustunut makuun. Itse asiassa hän epäilee, että se oli yksinkertaisesti tapa esitellä kahvin ja maidon eri kerrokset. … Ja kun laitat sen päälle, vaikutat todella makuun.
Onko latte vahvempi kuin kahvi?
Tavallinen kahvi on vahvempaa kuin cafe latte, koska se sisältää enemmän kofeiinia. Cafe latteen lisätty maito tekee siitä makeampaa ja heikentää siten myös sen koettua vahvuutta. Jos tehdään latteakahdella espressokotuksella, niiden kofeiinitasot paranevat huomattavasti.
