Basa (Pangasius bocourti) on monnilaji Pangasiidae-heimosta. Basat ovat kotoisin Mekongin ja Chao Phrayan altaista Manner-Kaakkois-Aasiassa. Nämä kalat ovat tärkeitä ruokakaloja, joilla on kansainväliset markkinat. Pohjois-Amerikassa ja Australiassa ne merkitään usein nimellä "basa fish", "swai" tai "bocourti".
Onko pangasiuskala turvallista syödä?
Jatkuva pangasiuksen kulutus altistaa vaarallisille elohopeapitoisuuksille. … Alhaisesta proteiinipitoisuudestaan ja vielä alhaisemmasta omega-3-pitoisuudestaan huolimatta pangasius (Pangasius hypophthalmus) on yksi maailman kulutetuimmista kaloista, erityisesti Euroopassa.
Miltä pangasiuskala maistuu?
Olet saattanut myös kuulla basakalasta, jota kutsutaan joki-, vietnamilaiseksi, pangasiukseksi tai swaiksi. Sen lihassa on kevyt, kiinteä rakenne ja mieto kalanmaku - samanlainen kuin turska tai kolja.
Onko pangasiuskala hyvää terveydelle?
Pangasius on terveellinen valinta perheille ja erityisesti ihmisille, jotka kiinnittävät erityistä huomiota terveelliseen ruokavalioon. Joitakin ominaisuuksia: Omega 3:n lähde, runsaasti proteiinia.
Onko pangasius monni?
Pangasius on tieteellinen sukunimi tietyille makeanveden monnityypeille, joita esiintyy pääasiassa Vietnamissa, Kambodžassa ja naapuriv altioissa. … Kaikki näissä maissa kasvatettavat lajit ovat aasialaisia monni.
