Koska useimmat entsyymireaktiot ovat palautuvia, entsyymi voi syntetisoida ja hajottaa molekyylejä. Entsyymien reaktionopeus on riippuvainen useista tekijöistä: pH, lämpötila ja sekä entsyymin että substraatin pitoisuus.
Mitä on entsyymien palautuvuus?
Viimeaikainen työ on kehittänyt sen tosiasian, että entsyymi toiminta on myös palautumiskykyinen, joten kun oikeat olosuhteet ovat olemassa, hydrolyyttisen halkeamisen tuotteet, jos sellainen on ollut muutos, sama entsyymi, joka erotti ne alkuperäiseksi, monimutkaisemmaksi molekyyliksi, yhdistää ne uudelleen.
Miksi entsyymit ovat palautuvia?
Reversiibeli entsyymi-inhibiittori on molekyyli, joka sitoutuu reversiibelisti entsyymiin ja hidastaa tai estää reaktionopeutta. Toisin kuin irreversiibeli esto, reversiibeli entsyymien esto ei sisällä kovalenttista modifikaatiota.
Mitkä reaktiot ovat palautuvia?
Periaatteessa kaikki kemialliset reaktiot ovat palautuvia reaktioita. Tämä tarkoittaa, että tuotteet voidaan muuttaa takaisin alkuperäisiksi lähtöaineiksi.
Esimerkkejä loppuun saatetuista reaktioista ovat:
- polttoaineen täydellinen palaminen.
- monet saostumisreaktiot.
- reaktiot, joissa tuote vuotaa, yleensä kaasu.
Ovatko entsymaattiset reaktiot uudelleenkäytettäviä?
Entsyymit ovat uudelleenkäytettäviä . Entsyymit eivät ole reaktantteja eivätkä ne kulu loppuunreaktiota. Kun entsyymi sitoutuu substraattiin ja katalysoi reaktiota, entsyymi vapautuu muuttumattomana ja sitä voidaan käyttää toiseen reaktioon.
